Wymknąć się niedzielnej melancholii bez pomocy cukru

Podobno najwięcej kłótni rodzinnych rozgrywa się w niedzielę. Tak czekaliśmy na weekend i tyle mieliśmy zrobić, a tu już się kończy i tykanie zegara miarowo przybliża nas do poniedziałkowego wstrętnego dźwięku budzika... brrr....

Wypowiadam wojnę!

Zaczęło się od mojego testowania przepisu na focaccię z fasolą zamiast mąki. Placek wyszedł całkiem, całkiem (jakieś 2 cm wzrostu, okrągły) i już go nawet skubnęłam tu i ówdzie robiąc "mmmm". Ściągnęło to do kuchni pana Szybkiego, który coś mi tam mówił, że niby jakieś słone, że takie ostre w smaku. Po kilku kwadransach Miś masował sobie brzuszek i odpytywał mnie ze składników.

Tajskie WOW! - proste, genialneee

Lojalnie uprzedzam - to danie jest zabójczo, Z-A-B-Ó-J-C-Z-O dobre. Nigdy, przenigdy nie zostawaj w jego pobliżu sam/-a - grozi błyskawicznym pochłonięciem wszystkiego. No, to żeby nie było, że nie ostrzegałam... 
Ach, no i robi sie szybko i prosto, jak to zwykle u nas ;)

Hiszpańska tortilla - przepyszna i mocno warzywna!

 

 
I znów taka sytuacja, że wracamy do domu nieziemsko głodni i chcemy zjeść szybko, ale... nadal zdrowo. Niech żyje hiszpańska tortilla! Wystarczy, że mamy w lodówce jajka i warzywa - voila: pyszny, zdrowy i szybki posiłek gotowy. My dodaliśmy m.in. szpinak i fasolę, co zagwarantowało kompletność posiłku (białko, witaminy, minerały, błonnik).

Wytrawna tarta pełnoziarnista - Pychota!

 

 

 To jest dokładnie to, co lubimy - błyskawiczne danie, które jest przepyszne i całkiem zdrowe. W sam raz na mniejszy obiad, lunch lub przekąskę. Zatem do roboty!

Nocne łasuchowanie - perfekcyjna tarta z jabłkami i gruszkami

Coś w tym jest, że do genialnych odkryć dochodzi w najbardziej nietypowych porach. Nasza tarta potwierdza tę zasadę. Już od kilku dni byliśmy na tropie idealnego ciasta, ale niesamowity i wielki finał nastąpił własnie późnym wieczorem i tym samym nocnego łasuchowania nie udało się już uniknąć.
Bo czego można oczekiwać, gdy cały dom bosko pachnie cynamonem, pieczonymi owocami i domowym ciastem...

Tarta pełnoziarnista, bez cukru - Mniam!

Alez sie nameczylismy z tym ciemnym spodem! A to za twarde, a to zbyt kruche, a to niedopieczone... ech... Ale kiedy bylismy juz bliscy kapitulacji wreszcie pojawi l sie, zupelnie przypadkiem jeden skladnik, ktory odmienil losy tej wojny ;)